Pesca artesanal fluvial: las estadísticas invisibles de un gran mercado de las economías regionales.

La provincia de Santa Fe y la ciudad de Rosario como caso testigo

Resumen

En este trabajo se realiza una definición conceptual de la pesca artesanal fluvial. Posteriormente se analiza su inserción en diversas cadenas de valor. Se presentan posibles dimensionamientos y análisis cuantitativos para toda la cuenca del río Paraná. Luego se esgrimen los argumentos respecto a las deficiencias de la metodología cuantitativa para la comprensión de ese universo económico. Posteriormente se elabora una descripción y análisis cualitativo de la economía de la pesca. Para el abordaje que pasa de los cuantitativo a lo cualitativo nos centraremos en el análisis de la provincia de Sante Fe y luego en la ciudad de Rosario.